畜禽粪便大肠菌群检测

畜禽粪便大肠菌群检测是评估粪便污染风险和环境安全的重要指标，通过检测粪便中大肠菌群数量，判断其是否达到无害化处理要求。大肠菌群作为粪便污染的指示微生物，其浓度直接反映病原微生物潜在传播风险。检测常采用多管发酵法（MPN）或滤膜法，依据《粪便无害化卫生标准》等规范执行，涵盖样品采集、预处理、培养鉴定等步骤。该检测广泛应用于畜禽养殖场环境监测、有机肥生产质量控制及污染水体溯源分析，为农业面源污染防控提供数据支撑。

畜禽粪便大肠菌群检测项目介绍

本项目针对畜禽粪便中大肠菌群进行定量分析，评估其对环境及人体的生物污染风险。检测对象包括新鲜粪便、堆肥产物及粪便处理废水等介质。

检测核心在于通过微生物培养技术，确定样品中大肠菌群最大可能数（MPN值），判断粪便处理工艺的消毒灭菌效果。结果直接影响有机肥农用安全性和废水排放合规性判定。

项目涉及生物安全二级实验室操作，需严格遵循无菌采样规程，防止交叉污染。检测数据可为环保部门监管畜禽养殖污染提供科学依据。

畜禽粪便大肠菌群检测种类

1、总大肠菌群检测：包括埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属等需氧及兼性厌氧菌

2、粪大肠菌群检测：特异性检测源于温血动物肠道的耐热型菌群

3、耐热大肠菌群检测：44.5℃培养条件下的增殖菌群检测

4、大肠埃希氏菌专项检测：重点监测致病性大肠杆菌O157:H7等危险亚型

畜禽粪便大肠菌群检测所需样品

• 样品类型：新鲜粪便（≥200g）、堆肥样品（多点混合样500g）、处理废水（无菌瓶采集1L）

• 采集工具：灭菌聚乙烯采样袋/瓶、无菌刮铲、低温保存箱

• 保存要求：4℃冷藏运输，6小时内送达实验室，冻存样品需标注解冻记录

畜禽粪便大肠菌群检测方法步骤

1、样品预处理：称取10g样品加入90mL灭菌生理盐水，均质振荡30min

2、梯度稀释：制备10⁻¹至10⁻⁶系列稀释液，每个梯度3个平行样

3、接种培养：将稀释液接种EC培养基，44.5℃水浴培养24±2h

4、阳性管判定：观察产气情况，使用煌绿乳糖胆盐（BGLB）培养基二次验证

5、结果计算：按MPN检索表确定每克样品中大肠菌群数

畜禽粪便大肠菌群检测依据标准

1、GB 7959-2012《粪便无害化卫生要求》

2、HJ 347.2-2018 环境标志产品技术要求 有机肥料

3、NY 525-2021 有机肥料行业标准

4、GB/T 39362-2020 畜禽粪便监测技术规范

5、CJ/T 3059-1996 城市生活垃圾 粪大肠菌群的测定

6、HJ 347.1-2018 水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法

7、GB 13078-2017 饲料卫生标准（畜禽粪便再利用相关）

8、HJ/T 81-2001 畜禽养殖业污染物排放标准

9、GB/T 5750.12-2023 生活饮用水标准检验方法 微生物指标

10、ISO 9308-1:2014 水质 大肠杆菌和大肠菌群检测

11、EPA Method 1603:2014 滤膜法检测大肠杆菌

12、GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 大肠菌群计数

畜禽粪便大肠菌群检测服务周期

常规检测周期为5个工作日（含样品预处理48h+培养鉴定24h+复检确认），加急服务可缩短至3个工作日，批量检测（＞20样本）延长至7个工作日。报告有效期依据样品类型为6个月（粪便）至1年（堆肥稳定化样品）。

畜禽粪便大肠菌群检测应用场景

• 环保领域：畜禽养殖场排污许可验收、非点源污染调查

• 农业领域：有机肥产品登记检测、粪污还田安全评估

• 公共卫生：养殖场周边水体卫生监测、疫病防控预警

• 科研领域：粪便处理工艺优化研究、微生物耐药性追踪

• 司法鉴定：养殖污染事故责任认定、生态环境损害赔偿评估