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GB 5009.97-2023《食品中环己基氨基磺酸盐的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.97—2023《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定》规定了食品中环己基氨基磺酸盐（甜蜜素）的测定方法，包括气相色谱法、液相色谱法等方法的原理、试剂材料、仪器设备、分析步骤及结果计算。该标准为食品安全监督抽检和风险监测提供了统一的检测依据，确保检测结果的准确性和可比性。
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【现行】

GB 5009.76-2014《食品添加剂中砷的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.76-2014规定了食品添加剂中总砷的测定方法，包括氢化物原子荧光光谱法和银盐法，用于检测食品添加剂中砷的含量，确保食品安全性。
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【现行】

GB 5009.286-2022《食品中纳他霉素的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.286-2022 规定了食品中纳他霉素的高效液相色谱测定方法，适用于各类食品中纳他霉素残留量的检测，为食品安全监督提供技术依据。该方法通过色谱分离和定量分析，确保检测结果的准确性和灵敏度。
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【现行】

GB 5009.264-2016《食品乙酸苄酯的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.264-2016 规定了食品中乙酸苄酯的气相色谱测定方法，适用于食品中乙酸苄酯的定量分析，为食品安全监管提供技术依据。该方法通过优化前处理和色谱条件，确保检测的灵敏度和准确性。
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【现行】

GB 5009.118-2016《食品中 T-2毒素的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.118-2016规定了食品中T-2毒素的测定方法，包括免疫亲和层析净化高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。T-2毒素是一种由镰刀菌产生的霉菌毒素，本标准旨在为食品中T-2毒素的检测提供科学、准确的分析方法，保障食品安全。
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【现行】

GB 5009.128-2016《食品中胆固醇的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.128-2016 是食品安全国家标准中关于食品中胆固醇测定的方法标准，规定了采用气相色谱法测定食品中胆固醇的原理、试剂、仪器设备、分析步骤及结果计算等内容，适用于各类食品中胆固醇含量的检测。
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【现行】

GB 4789.40-2024《食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

本标准规定了食品中克罗诺杆菌（Cronobacter spp.）的检验方法，包括样品处理、增菌培养、分离鉴定、生化鉴定和结果报告等内容，适用于食品及其加工环境中克罗诺杆菌的定性检测，为食品安全风险监测提供技术依据。
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【现行】

GB 31604.40-2016《食品接触材料及制品 顺丁烯二酸及其酸酐迁移量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

该标准规定了食品接触材料及制品中顺丁烯二酸及其酸酐迁移量的测定方法，采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析，适用于塑料、橡胶、涂层等食品接触材料中目标物的迁移量检测，确保材料使用的安全性。
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【现行】

GB 31604.52-2021《食品接触材料及制品 芳香族伯胺迁移量的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.52-2021 规定了食品接触材料及制品中芳香族伯胺迁移量的测定方法，采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）等技术进行检测，以确保材料安全性符合食品接触标准要求。
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【现行】

GB 8820-2010《食品添加剂 葡萄糖酸锌》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 8820-2010《食品添加剂 葡萄糖酸锌》规定了食品添加剂葡萄糖酸锌的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其作为食品营养强化剂的质量和安全。标准明确了葡萄糖酸锌的化学组成、理化指标及检测方法，适用于相关产品的生产和监管。
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【现行】

GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.3-2016规定了食品中水分测定的直接干燥法、减压干燥法和蒸馏法三种方法，适用于各类食品中水分的测定，是食品安全国家标准体系中的重要检测方法标准。
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【现行】

GB 5009.285-2022《食品中维生素 B12的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.285-2022规定了食品中维生素B12的测定方法，包括高效液相色谱法和微生物法，适用于婴幼儿配方食品、乳制品、固体饮料等食品中维生素B12的定量检测，确保检测结果的准确性和可靠性。
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【现行】

GB 4789.7-2013《食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 4789.7-2013规定了食品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的检验方法，包括样品处理、增菌培养、分离鉴定、生化试验和血清学试验等检测步骤，为食品安全监测提供标准化检测依据。
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【现行】

GB 31642-2016《辐照食品鉴定 电子自旋共振波谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31642-2016规定了辐照食品鉴定的电子自旋共振波谱检测方法，包括原理、仪器设备、样品制备、测试步骤和结果判定等内容。该标准适用于含纤维素、骨组织或含结晶糖等辐照特征标志物的食品鉴定，通过检测辐照产生的自由基信号，判断食品是否经过电离辐射处理。
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【现行】

GB 29974-2013《食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29974-2013规定了食品添加剂糠基硫醇（咖啡醛）的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以硫脲、糠氯酸等为原料经化学反应制得的糠基硫醇（咖啡醛）的生产和检验。
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【现行】

GB 29969-2013《食品添加剂 肉桂酸肉桂酯》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29969-2013 规定了食品添加剂肉桂酸肉桂酯的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求，确保其作为食品添加剂的安全性及质量可控性。
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【现行】

GB 29962-2013《食品添加剂 2-巯基-3-丁醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29962-2013《食品添加剂 2-巯基-3-丁醇》规定了食品添加剂2-巯基-3-丁醇的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容，旨在确保该添加剂的质量和安全，适用于食品加工中作为香料使用。
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【现行】

GB 29216-2012《食品添加剂 丙二醇》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29216-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇》规定了食品添加剂丙二醇的技术要求、试验方法、检验规则及包装、运输和贮存要求，确保其质量符合食品安全要求。该标准适用于以环氧丙烷为原料生产的丙二醇在食品加工中的使用。
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【现行】

GB 29222-2012《食品添加剂 聚氧乙烯 (20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29222-2012规定了食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40）的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，适用于以山梨醇酐单棕榈酸酯与环氧乙烷聚合反应制成的食品乳化剂。
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【现行】

GB 28402-2012《食品添加剂 普鲁兰多糖》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28402-2012《食品添加剂 普鲁兰多糖》规定了普鲁兰多糖的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。该标准适用于以出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）为菌种，经发酵、提取、精制等工艺制成的食品添加剂普鲁兰多糖，主要用作增稠剂、被膜剂等。
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